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市面上的果蔬色澤鮮艷十分誘人，但是為了保證產(chǎn)量，在農(nóng)作物種植的過程中經(jīng)常使用一些農(nóng)藥殺蟲劑。這些農(nóng)藥成分一部分會殘留在水果蔬菜上，科學家經(jīng)過化驗，選出了十種最臟的水果蔬菜，一起來看看吧。
第10名：辣椒
67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農(nóng)藥殘余，即使在經(jīng)過水洗或者剝皮后仍然如此。
第9名：圣女果
一份圣女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲劑。
第8名：土豆
與其他糧食作物相比，土豆中的農(nóng)藥殘留重量明顯偏高。
第7名：甜椒
像葡萄一樣，一個甜椒樣品就包含15種不同的農(nóng)藥殘余物。
第6名：菠菜
菠菜是受農(nóng)藥殘余污染最嚴重的蔬菜之一。
第5名：桃子
含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調(diào)：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農(nóng)作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。剝皮食用最安全。
第4名：芹菜
一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農(nóng)藥。
第3名：葡萄
一個葡萄樣品里就能檢測出15種農(nóng)藥殘余成分。在含有的農(nóng)藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質(zhì)。
第2名：草莓
正確的洗滌方法是：草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解;而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用，并且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
第1名：蘋果
蘋果最好削皮吃，吃蘋果最好少吃果核周圍的部分，因為果核的縫隙會導致農(nóng)藥滲入。
在農(nóng)藥的幫忙下，這些水果蔬菜才能夠長得又大又好，不過也不用太擔心，大部分的農(nóng)藥都會隨水溶解，只要清洗方法得當，就完全不用擔心了。 （科技訊）